Muffins choco-noisette

Bonjour les gourmands,

J' ai parfois envie d' un bon goûter, du style un bon ptit gâteau, et rien de préparé.

Dans ce cas je fais des muffins, et à chaque fois je tente de nouveaux parfums. Parfois classiques, parfois un peu moins.

Mais en tout cas je me régale à chaque fois, en mon goûter est prêt en 20 minutes!

Aujourd' hui je vous propose des muffins bien moelleux, avec un bon goût de chocolat et de noisettes.

 

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 Muffins chocolat - noisettes

 

Pour 12 muffins

 

Ingrédients:

- 250g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 4 oeufs

- 70g de beurre

- 200g de chocolat noir

- 100g de noisettes en poudre

- 150g de cassonade

- 100ml de lait

 

Mélangez les ingrédients secs entre eux: farine, noisettes, levure, cassonade.

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Réservez.

Faites fondre le beurre. Réservez.

Mélangez les ingrédients liquides entre eux: beurre fondu, lait, chocolat fondu, oeufs.

Ajoutez le mélange liquide au mélange sec, et mélangez très rapidement. Juste 2/3 coups de cuillère en bois et c' est bon.

Il reste des grumeaux ? Pas grave! Si vous travaillez trop la pâte, les muffins seront moins gonflés.

Beurrez un moule, et versez la pâte aux 3/4.

Enfournez 20 minutes, c' est prêt!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule à muffins Pyrex.

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Commentaires (6)

1. claire-alice (site web) 21/11/2014

Bonjour, oui il est possible de faire des muffins salés. C' est tout aussi facile et bon que les muffins sucrés. J' ai des recettes de muffins au thon, petit pois et lardons de canard si ça vous dit. Ou sinon quel parfum recherchez vous ?

2. Sophia (site web) 14/11/2014

Pour leur texture vraiment moelleuse et le temps de cuisson court, les muffins sont vraiment mes gâteaux fétiches. En plus, ils présentent bien Je vais donc essayer ceux-ci. Mais je me demandais : existe-t-il des muffins salés ??? Est-ce que quelqu'un connaît une recette ?

3. Gourmande et alors (site web) 13/11/2014

humm !!! quelle belle association de saveur !!

4. Céline Mon Maraîcher à la casserole (site web) 12/11/2014

Chocolat & noisettes, voilà un duo auquel je ne peux absolument pas résister!

5. Cécile Bleu Combava (site web) 12/11/2014

Choco-noisettes, j'aime beaucoup! Alors, si en plus c'est moelleux, j'en veux!! Merci de la petite visite chez moi et à très bientôt j'espère!

6. Le Ballet Des Gourmets (site web) 10/11/2014

Parfait pour le goûter!! Bonne journée!

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