Omelette au persil

Bonjour mes gourmands,

Aujourd'hui je vous propose un plat tout simple pour bébé. A 12 mois, votre enfant peut manger de l'omelette, et découvrir les oeufs autrement que durs. C'est une manière de varier les apports de protéines aussi, et même de finir des restes (omelette avec un reste de haricots, petits-pois...)

Je vous présente la première omelette que mon fils a dégusté il y a quelques mois. Pour sa première omelette; j'ai juste ajouté un peu de persil, pour lui faire vraiment découvrir le goût et avoir une joli couleur jaune et verte.Vous pouvez varier les herbes, voire même mettre un mélange d'herbes aromatiques.

C'est un plat très simple, très facile et rapide à cuisiner et en principe apprécié des enfants, et en plus peu onéreux et déclinable à volonté. 

 

Omelette persil

 

Omelette au persil

 

Pour 1 personne 

 

Dès 12 mois

 

Ingrédients:

- 1 oeuf

- Persil

- 1 cuillère à café d'huile

- Poivre

 

Dans un bol, battez l'oeuf. Lavez le persil, émincez-le très finement, ajoutez-le à l'oeuf et battez bien. 

Dans une petite poêle, faites chauffer l'huile. Ajoutez le mélange oeuf/persil, et faites bien cuire.

Vous pouvez accompagner de légumes, ou de pommes de terre pour un repas complet. 

Omelette

 
Commentaires (1)

1. SANDRA (site web) 08/06/2018

UNE TRES BELLE OMELETTE BELLE COULEUR JAUNE ET VERT

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