Gratin pomme de terre - butternut - courgette

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Gratin pomme de terre - courge butternut - courgette

 

Pour 4 personnes:

 

Ingrédients:

- 400g de pomme de terre

- 400g de courge butternut

- 1 grosse courgette

- 25cl de crème fraîche

- 100g de gruyère râpé

- Piment

- Sel, poivre

 

Epluchez la courge butternut, et coupez la en petits dés. Réservez.

Epluchez les pommes de terre, lavez les et coupez les en fines rondelles. Réservez.

Lavez la courgette, et coupez la en petits dés.

Dans un plat à four, ou des cocottes individuelles beurrées, déposez les rondelles de pommes de terre.

Mettez sel, poivre et piment.

Déposez par dessus la courge butternut.

Mettez sel, poivre et un peu de piment.

Versez par dessus la moitié de la crème, et la moitié du gruyère râpé.

Déposez les dés de courgette, sel, poivre et piment.

Terminez par le reste de crème, puis le gruyère restant.

Enfournez pour une heure environ: les légumes doivent être fondants.

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