Bouchées aux fruits de mer

Bouchees fruits de mer

Bouchées aux fruits de mer

 

Pour 4 personnes

 

Ingrédients:

- 2 oeufs

- 150g de farine

- 100ml de lait

- 1 sachet de levure

- 50g de beurre

- 4 cuillères à soupe d' huile d' olive

- Piment

- sel, poivre

- 100g de fruits de mer

 

Faites fondre le beurre.

Battez les oeufs en omelette. Mélangez-les avec le lait, l' huile et le beurre fondu.

Ajoutez la farine au fur et à mesure, puis la levure. Mélangez bien.

Ajoutez les fruits de mer, puis du piment, sel et poivre.

Préchauffez le four à 180°

Beurrez des moules à muffins, et remplissez les empreintes au 3/4.

Enfournez pour 20 minutes environ.

Dégustez chaud, tiède ou froid. En apéro ou en entrée, c' est un régal. Vous pouvez les conserver 2/3 jours dans une boîte hermétique, et dans ce cas là les réchauffer 30 secondes avant consommation si vous les préférez chaud.

Bouchees

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