Mini pizza à la brandade

 

 Feuillet

Mini pizzas à la brandade

Ingrédients:

 

-  Pâte à pizza

-  Brandade de morue Coudène

- Crème fraîche

- Gruyère râpé

- Poivre

 

Etalez la pâte à pizza.

Découper des petits ronds à l’aide d’une forme (une tasse par exemple)

Poser ces formes sur une feuille de cuisson posée elle-même dans la léche-frites du four.

Etaler la brandade sur chaque forme sur environ 7 mm d’épaisseur

Poivrer légèrement

 

Pizza la brandade pr paration 2

Disposer généreusement une épaisseur de gruyère rapé

Pizza la brandade pr paration 3

 

Pizza la brandade pr paration 4

Cuire à four chaud 200° pendant une vingtaine de minutes (à surveiller).

Feuillet 1

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