Rillettes thon - basilic

Rillettesthon8Rillettes de thon - basilic

 

Ingrédients:

- 250g de fromage frais

- 320g de thon au naturel

- 1 échalote

- 2 branches de basilic

- Quelques olives

- 2 cuillères à soupe de pignons de pin

- Sel, poivre

 

Egouttez le thon. Réservez.

Lavez, effeuillez et ciselez le basilic. Réservez.

Emincez finement l' échalote.

Dans un grand bol, mélangez thon, fromage frais, basilic, échalote, pignons de pin.

Ajoutez sel et poivre. Attention à bien saler, pour éviter que les rillettes soient fades.

Ajoutez les olives par dessus, et servez bien frais.Rillettesthon19Rillettesthon16Rillettesthon12Rillettesthon7Rillettesthon13

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