Cheese cake à la vanille

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Cheese cake à la vanille


Pour 2 personnes:


Ingrédients:

- 50g de granola (ou de muesli)

- 30g de chocolat noir à dessert

- 100g de yaourt à la vanille

- 2 oeufs

- 3 cuillères à soupe de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 cuillère à soupe de vanille liquide

- 2 cuillère à soupe de lait

- 1 gousse de vanille

 

Préchauffez le four à 180°.

Faire fondre le chocolat, avec le lait, sur feu doux.

Ajoutez le granola au chocolat, et mélangez.

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Tapissez le fond de deux ramequins avec du papier alu, et versez dessus le mélange chocolat / granola, en une fine couche.

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Aplatissez avec une cuillère, de façon à avoir un fond bien homogène, et bien lisse.

Placez le ramequin au congélateur, le temps de finir la préparation.

Ajoutez les graines de la gousse de vanille au yaout. Réservez.

Séparez les jaunes et blancs d' oeuf.

Fouettez les jaunes avec le sucre, et le sucre vanillé. Ajoutez le yaourt.

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Battre les blancs en neige, et ajoutez le délicatement au mélange jaunes / yaourt.

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Sortez les ramequins du congélateur; et versez la préparation par dessus.

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Enfournez pour 30 minutes.

Laissez refroidir, et mettre au frigo.

A déguster bien frais !

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