Salade figues - tomates - chèvre

Saladefiguechevre2

Salade tomates, figues, chèvre et noix

 

Pour 2 personnes:

 

Ingrédients:

- 3 tomates

- 100g de figues

- 50g de noisettes

- 150g de chèvre frais

- 3 cuillères à soupe d' huile de noix

- 1/2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc

- Ciboulette

- Sel, poivre

 

Lavez les tomates, et coupez les en quartiers. Réservez.

Emiettez le chèvre frais, de façon à obtenir de gros morceaux de chèvre. Réservez.

Coupez les figues en gros dés. Réservez.

Emincez finement la ciboulette.

Dans un bol, préparez la vinaigrette: émulsionnez huile de noix, vinaigre, sel et poivre.

Ajoutez tomates, figues, chèvre frais, noisettes.

Mélangez délicatement.

Servez frais.

Saladefiguechevre3Saladefiguechevre

Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !