Tartine tomate, crevette et fraise au basilic

Tartine tomate

Tartine tomate, fraise, chèvre et crevette au basilic

Pour 4 tartines

- 4 tranches de pain

- 16 crevettes

- 4 fraises

- 12 tomates cerise

- 1 branche de thym

- 100g de chèvre frais

- Basilic

- Persil

- Huile d' olive

- sel

- poivre

 

Faites griller le pain.

Lavez les tomates cerises, coupez-les en deux. Décortiquez les crevettes.

Lavez les fraises et coupez-les en fines tranches.

Lavez les herbes, et émincez-les finement.

Ecrasez le chèvre à la fourchette, et mélangez-le avec sel, poivre, persil, basilic et le thym effeuillé. Conservez un peu de basilic frais.

Etalez le mélange sur les tranches de pain.

Disposez les tomates, les tranches de fraises et les crevettes sur le pain.

Salez et poivrez, et versez un filet d' huile d' olive sur les tomates.

Mettez le reste de basilic sur le pain.

 

Tartine 1

 

 

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