Aumonières saumon - chèvre

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Aumonières saumon fumé et chèvre

 

Pour 8  aumônières

 

Ingrédients :

 

- 140g de pâte feuilletée (toute prête ou faite maison)

- 100g de chèvre en bûchette Soignon

-  100g de saumon fumé

-  Sel, poivre

- Persil

 

Couper la pâte en 8 à 10 rectangles, à peu près de taille égales. Réserver

 

 Couper le chèvre en petits morceaux, et écraser avec sel, poivre et persil.

 

 Couper le saumon en grosses lanières. Réserver.

 

 Sur chaque rectangle de pâte, poser une grosse lanière de saumon. Par-dessus, poser un peu de chèvre écrasé.

Ajouter par-dessus une fine lanière de saumon fumé (couper une grosse lanière en 2)

 

 Replier les aumônières, en torsadant les sommets de la pâte, pour qu’ils se tiennent bien.

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Mettre au four environ 20 minutes

Servir chaud!

 

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