Muffins pépites de chocolat

100-7156.jpgMuffins  chocolat

 

Pour 10 à 12 muffins:

 

Ingrédients:

- 320g de farine

- 80g de sucre

- 150g de pépites de chocolat

- 40 cl de crème liquide

- 20 cl de lait

- 2 oeufs

- 1 sachet de levure

- 5 cl d' huile de tournesol

- 1 pincée de sel

 

100-7144.jpgMélanger la farine, la levure, le sel, le sucre et les jaunes d' oeufs.

100-7145.jpgMélangez le lait, la crème et l' huile, et ajoutez le au mélange précédent.

Montez les blancs en neige ferme. Ajoutez les au mélange.

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Ajoutez enfin les pépites de chocolat, et mélangez délicatement.

100-7152.jpgPréchauffez le four à 200°.

Répartissez la pâte dans des moules à muffins beurrés, et enfournez pour 20 minutes environ.

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