Crevettes poêlées, fenouil au paprika

crevettes et fenouil

Crevettes poêlées, fenouil au paprika

 

Pour 2 personnes

 

Ingrédients:

- 300g de crevettes

- 1 fenouil

- Paprika

- Sel, poivre

- 1 cuillère à soupe d' huile d' olive

- 2 échalotes

 

Décortiquez les crevettes. Réservez

Epluchez le fenouil, lavez et essorez- le. Coupez le en fines lamelles. Réservez

Epluchez les échalotes, émincez-les finement.

Dans une poêle, faites chauffer l' huile d' olive.

Ajoutez les échalotes.

Ajoutez les lamelles de fenouil, sel, poivre et un peu de paprika. Laissez revenir quelques minutes, de façon à ce que le fenouil reste légèrement croquant.

Lorsque le fenouil est cuit, faites revenir les crevettes quelques minutes pour les dorer, avec sel, poivre et un peu de paprika selon votre goût.

Dressez, et dégustez chaud.

crevettes et fenouil

 

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