Gratin butternut - viande hachée


 


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Gratin courge butternut - viande hachée

 

Pour 6 personnes:

 

Ingrédients:

- 1 courge butternut

- 600g de viande de bieuf hachée

- 2 oignons

- 350g de coulis de tomates

- 100g de gruyère râpé

- Ail

- Sel, poivre

- Piment (fort ou doux selon votre goût)

- Huile pour la cuisson

 

Epluchez l' oignon, lavez le et coupez le en fines lamelles. Réserver.

Faites chauffer un peu d' huile dans une poêle.

Lorsque l' huile est chaude, mettre l' oignon à dorer quelquels minutes.

Ajoutez ensuite la viande hachée, sel, poivre et piment et laissez cuire.

Pendant ce temps épépinez er épluchez la courge. Coupez la en fines lamelles. Réservez.

Lorsque la viande est cuite, ajoutez la moitié du coulis de tomates et mélangez.

Laissez cuire quelques minutes, puis retirez du feu.

Dans un plat à four, mettez une couche de courge. Ajoutez sel, poivre et ail.

Versez par dessus la viande à la tomate.

Mettez le reste de courge, le reste de coulis de tomates.

Terminez par le gruyère.

Enfournez pour 45 minutes.

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