Nuggets de cabillaud

 

 

Nuggets

- 60g de cabillaud

- 1 cuillère à soupe de crème liquide

- 1 branche de thym

- 2 cuillères à soupe de farine

 

Coupez le cabillaud en gros morceaux.

Mélangez le avec la crème liquide, le thym effeuillé.

Mixez le tout; et formez des petites boules avec les mains. Aplatissez-les si vous voulez une forme de nuggets, ou laissez des boules rondes pour avoir plus des croquettes.

Trempez les dans la farine des deux côtés.

Faites chauffer une poêle, et faites cuire les nuggets de cabillaud quelques minutes, pour que le poisson soit bien cuit.

Servez tiède.

 

Astuce : A la base une recette pour enfant de moins de 2 ans, mais vous pouvez adapter pour plus grands (enfants ou adultes) en ajoutant sel et poivre, et en adaptant les quantités bien entendu. Ici je suis partie sur une base de 30g de poisson pour une portion

Vous pouvez aussi faire une vraie panure en ajoutant de l' oeuf.

 

Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !