Gratin de pommes de terre

 

Gratin de pommes de terre

Gratin de pommes de terre

 

Pour 4 personnes

 

Ingrédients

- 700g de pommes de terre

- Noix de muscade

- 1 gousse d'ail

- 2 oignons

- 250ml  de crème liquide

- 30g de beurre

- Sel

- Poivre

 

Epluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en fines lamelles (vous pouvez éventuellement vous aider d'une mandoline). Epluchez les oignons, râpez-les. Epluchez la gousse d'ail et râpez-la.

Dans un saladier, mélanger les pommes de terre en lamelles, l'ail, les oignons,noix de muscade et sel et poivre.

Préchauffez le four à 180°.

Versez ce mélange dans un plat à gratin (ou plusieurs petits plats), et ajoutez par dessus la crème liquide.

Enfournez pour environ une heure (à adapter notamment en fonction de la taille de votre plat, j'ai fait des portions individuelles donc qui cuisent plus vite qu'un grand plat).

Dégustez chaud en accompagnement ou en plat.

Gratin pommes de terre

 

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