Mini pizza chèvre, aubergine et saumon fumé

Pizza aubergine

 

Mini pizza chèvre, aubergine et saumon fumé 

Pour 6 personnes

Ingrédients

- 1 pâte à pizza (j'ai utilisé celle de la marque Biobleud)

- 150g de chèvre frais

- 1 cuillère à soupe de crème 

- 1 cuillère à café de miel

- 1 aubergine

- 3/4 tranches de saumon fumé 

- Origan 

-Thym

- Sel, poivre

 

Préchauffez le four à 180°.

Mélangez le chèvre frais, la crème, origan, thym, miel, sel et poivre. Lavez l'aubergine, coupez 6 grosses tranches, poivrez les tranches d'aubergine. Coupez le saumon fumé en gros morceaux. 

Etalez la pâte à pizza, et avec un emporte-pièce, coupez des petits ronds (ou faites une grande pizza). Garnissez le fond de pâte avec 100g de crème de chèvre et miel aux herbes. Ajoutez par dessus chaque pizza une tranche d'aubergine. Sur chaque tranche d'aubergine, ajoutez un peu de mélange au chèvre. Terminez par le saumon fumé , et un tour de moulin à poivre. 

Enfournez pour 15 minutes environ 

Pizza

Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !