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Marbré chocolat - vanille
Marbré chocolat - vanille
Pour 8 personnes:
Ingrédients:
- 125g de beurre pommade
- 90g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 2 gousses de vanille
- 100g de chocolat noir
- 50ml de lait
- 170g de farine
Préchauffez le four à 180°
Dans un saladier, mélangez à la spatule le beurre et le sucre, de façon à obtenir une sorte de crème. Séparez les blancs et les jaunes des oeufs. Dans le mélange beurre sucre, ajoutez les jaunes. Ajoutez ensuite le lait, la farine, la levure. Mélangez bien de façon à obtenir un mélange homogène.
Montez ensuite les blancs en neige. Ajoutez une cuillère des blancs à la préparation, en fouettant vivement, de manière à assouplir la pâte. Ajoutez le reste de blancs en neige délicatement, pour ne pas les casser. Vous devez avoir une pâte bien lisse et homogène.
Divisez cette pâte en deux parts égales:
Dans une des parts, ajoutez la vanille ( liquide et les graines des gousses) et mélangez
Dans l' autre part, ajoutez le chocolat que vous aurez fait fondre au préalable (au bain-marie ou au micro ondes)
Beurrez un moule à cake (c'est l'adorable main de mon neveu)
Versez les pâtes en alternant la pâte à la vanille, et la pâte au chocolat.
Enfournez pour environ 40 minutes ( en fonction de votre four : lorsque le gâteau est cuit, si vous y piquez un couteau, il doit rerssortir sec).
