Pâtes au pesto rosso gingembre confit et curcuma

Pates sauce pesto rosso

Pâtes au pesto rosso gingembre confit et curcuma

 

Pour 2 personnes

 

Ingrédients

-  250g de pâtes

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 

- 1 oignon

- 1 gousse d'ail

- 1 kaki 

- 100g de sauce pesto rosso gingembre confit et curcuma de Sacla

- Gingembre frais

- Sel, poivre

 

Epluchez l'oignon, émincez-le finement. Epluchez la gousse d'ail, hachez-la. Epluchez le kaki, coupez-le en petits cubes. 

Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez oignon, ail et laissez cuire 4/5 minutes. Ajoutez les cubes de kaki, sel, poivre et la sauce pesto rosso. Mélangez et laissez chauffer quelques minutes, de façon à ce que les ingrédients et saveurs se mélangent bien entre eux.  

Faites cuire les pâtes de de l'eau bouillante salée, égouttez-les. 

Ajoutez les pâtes au mélange de sauce, oignon, ail et kaki. Mélangez et laissez 30s à1 minutes, pour que les saveurs de la sauce se mélangent aux pâtes. 

Servez chaud, et ajoutez au dernier moment du gingembre frais râpé. 

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