Muffins choco-noisette

 

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 Muffins chocolat - noisettes

 

Pour 12 muffins

 

Ingrédients:

- 250g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 4 oeufs

- 70g de beurre

- 200g de chocolat noir

- 100g de noisettes en poudre

- 150g de cassonade

- 100ml de lait

 

Mélangez les ingrédients secs entre eux: farine, noisettes, levure, cassonade.

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Réservez.

Faites fondre le beurre. Réservez.

Mélangez les ingrédients liquides entre eux: beurre fondu, lait, chocolat fondu, oeufs.

Ajoutez le mélange liquide au mélange sec, et mélangez très rapidement. Juste 2/3 coups de cuillère en bois et c' est bon.

Il reste des grumeaux ? Pas grave! Si vous travaillez trop la pâte, les muffins seront moins gonflés.

Beurrez un moule, et versez la pâte aux 3/4.

Enfournez 20 minutes, c' est prêt!

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