Chakchouka de petits pois

 

Chakchouka petits poisChakchouka aux petits pois

Pour 2 personnes

Ingrédients

- 150g de petits pois (surgelé pour moi)

- 2 oeufs

- 200g de sauce tomates

- 1 gousse d'ail

- sel, poivre

- graines de moutarde

- piment d'espelette

- 150g de crevettes 

- Huile d'olive

Décortiquez les crevettes, déveinez-les. Epluchez l'ail, dégermez-la gousse et hachez-la

Dans une poêle, ajoutez huile d'olive, piment d'espelette, ail haché, graines de moutarde. Laissez cuire 1 à 2 minutes. Ajoutez les crevettes, les petits pois et laissez cuire environ 10 minutes. Ajoutez ensuite la sauce tomates, laissez épaissir un peu et ajoutez les oeufs un par un. Laissez cuire selon la cuisson souhaitée des oeufs

Dégustez chaud, pourquoi pas avec une tranche de pain.

Chakchouka 1 sur 1 2

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