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Purée chou - fleur, tomates cerises
Purée chou - fleur, tomates cerises
Pour 250g environ
Dès 6 mois
Ingrédients:
- 150g de chou - fleur
- 35g de tomates cerises
- 2 feuilles de basilic
- 1 petite branche de thym
- 1 pomme de terre
- 20g de fromage frais
- 1 oignon rouge
- 1 cuillère à café d' huile d' olive
Lavez le chou - fleur, les tomates cerises.
Epluchez la pomme de terre, lavez-la et coupez la en gros cubes.
Epluchez l' oignon et émincez-le finement.
Dans une casserole, faites chauffer l' huile. Faites revenir l' oignon émincé 1 à 2 minutes.
Ajoutez ensuite les cubes de pomme de terre, le chou-fleur et la branche de thym.
Couvrir d' eau et au bout de 10 minutes, ajoutez les tomates.
Laissez cuire jusqu' à ce que les pommes de terre soient bien cuites.
Egouttez, enlevez la branche de thym.
Ajoutez le fromage frais et mixez, jusqu' à obtenir la texture souhaitée, selon ce que votre enfant aime.
Ciselez le basilic finement, ajoutez-le sur la purée.
Servez tiède.
