Bouchées aux fruits de mer

Bonjour mes gourmands;

Aujourd' hui je commence à vous partager des idées de recettes pour les fêtes de fin d' année, ou pour tous les jours pour se faire plaisir.

Je vous posterais chaque semaine au moins une recette le vendredi ou le samedi, et peut être plus parfois. Du sucré, du salé, je vous proposerais un peu de tout. Après, à vous de piocher, de tester, ou même de me dire si vous souhaitez une recette en particulier.

Je commence par des bouchées aux fruits de mer, un apéritif très facile, parfait quand on est pressés ou qu' on a pas envie de passer trop de temps en cuisine. Pas mal aussi pour un apéro dînatoire, par exemple pour le 31 décembre avec amis ou famille.

Les fruits de mer donnent de suite un air festif à ces bouchées.

Bouchees fruits de mer

Bouchées aux fruits de mer

 

Pour 4 personnes

 

Ingrédients:

- 2 oeufs

- 150g de farine

- 100ml de lait

- 1 sachet de levure

- 50g de beurre

- 4 cuillères à soupe d' huile d' olive

- Piment

- sel, poivre

- 100g de fruits de mer

 

Faites fondre le beurre.

Battez les oeufs en omelette. Mélangez-les avec le lait, l' huile et le beurre fondu.

Ajoutez la farine au fur et à mesure, puis la levure. Mélangez bien.

Ajoutez les fruits de mer, puis du piment, sel et poivre.

Préchauffez le four à 180°

Beurrez des moules à muffins, et remplissez les empreintes au 3/4.

Enfournez pour 20 minutes environ.

Dégustez chaud, tiède ou froid. En apéro ou en entrée, c' est un régal. Vous pouvez les conserver 2/3 jours dans une boîte hermétique, et dans ce cas là les réchauffer 30 secondes avant consommation si vous les préférez chaud.

Bouchees

 
Commentaires (1)

1. Marie (site web) 26/11/2017

Ces bouchées ont l'air délicieux! Je vais tester la recette, je vous en dirai des nouvelles.

Ajouter un commentaire