Bonjour les gourmands,
Aujourd' hui une recette pour petits, mais qui pourrait bien plaire aux grands: des boulettes de cabillaud aux épinards.
Pour les enfants qui n' aiment pas le poisson, c' est ludique et ils peuvent le manger avec les mains.
Et pour les grands, il suffit d' ajouter sel, poivre et pourquoi pas des épices.
Boulettes de cabillaud aux épinards
Pour 2 portions
Dès 12 mois
Ingrédients:
- 60g de cabillaud
- 20g d' épinards frais
- 1 petit oignon
- 1 cuillère à café de crème
Epluchez l' oignon, coupez le en gros cubes.
Lavez les épinards et enlevez la tige qui peut être un peu amère.
Mixez l' oignon, le cabillaud et les feuilles d' épinards. Ajoutez la crème et mélangez.
Faites des boulettes à l' aide de vos mains, et faites les cuire à la vapeur quelques minutes, que le cabillaud soit bien cuit.
Vous pouvez par exemple servir avec une purée de petits pois: