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Bowl cake tomate et mozzarella
- Le 16/09/2019
- Commentaires (1)
Bonjour mes gourmands,
J'espère que vous avez passé un bon week-end, et profité du soleil.
Pour ma part; comme d'habitude un bon week-end en famille, à profiter de mes hommes, du soleil...
Aujourd'hui c'est le jour de la recette saine et healthy, et ce sera un bowl cake tomate et mozzarella. J'avais envie de tester cette tendance des bowls cakes, et j'ai été agréablement surprise. C'est un plat hyper facile et rapide à préparer, parfait quand on a pas beaucoup de temps mais qu'on souhaite manger bien et bon. D'ailleurs je pense vous proposer d'autres bowls cakes, notamment sucrés pour le matin.
Ce bowl cake est à la tomate et à la mozzarella, et sur le dessus j'ai déposé de la tomate coupée en cubes, avec persil, sel, poivre et vinaigre balsamique. De quoi faire un repas complet avec lequel vous n'aurez pas faim.
Bowl cake tomates et mozzarella
Pour 1 personne
Ingrédients:
- 30g de semoule fine crue
- 1 tomate
- 50g de mozzarella
- 50ml de lait (j'ai pris du demi-écrémé)
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- Persil
- Vinaigre balsamique
- Sel, poivre
Lavez la tomate, coupez-la en petits dés. Lavez le persil, ciselez-le finement. Egouttez la mozzarella, coupez-la en petits cubes.
Dans un bol, mettez tous les ingrédients: la semoule crue, le lait, l'huile d'olive, la tomate en dés, la mozzarella en dés, le persil, sel et poivre. Mélangez le tout .
Mettez au micro-ondes pour 3/4 minutes.
Dégustez: la mozzarella au milieu sera un peu coulante . C'est parfait avec un peu de tomates, vinaigre balsamique par dessus.
Commentaires (1)
1. 23/09/2019
Miam, c'est joli et ça doit être délicieux!