Bricks tomate et vache qui rit

Bonjour les gourmands, j' espère que vous avez passé un bon week end sous le soleil!

En ce lundi, je vous propose une recette facile, rapide et pas trop calorique.

Une recette qui va plaire aux petits et aux grands, avec de la vache qui rit!!

Après, pour ceux qui n' aiment pas, vous pouvez remplacer par du chèvre, du st morêt ou un autre fromage fondu.

Alors tous à votre cuisine!

100-6105.jpgBrick  tomate et vache qui rit

 

Pour 8 bricks

 

Ingrédients:

- 4 feuilles de brick

- 5 fromages de vache qui rit

- 2 tomates

- 1 échalote

- 1 jaune d' oeuf

- Sel, poivre

- Ciboulette, persil

 

Couper les tomates en dés. Réserver dans une passoire, qu' elles perdent un maximum de leur jus.

Mélanger les vaches qui rient, du sel, du poivre, la ciboulette et l' échalotte finement ciselée.

Ajouter les tomates.

Préchauffer le four à 180°.

Couper les feuiles de brick en demi cercles, et déposer au milieu un peu du mélange fait. Replier.

Badigeonner chaque côté de feuille de brick avec du jaune d' oeuf, pour permettre de bien dorer.

Mettre au four 10/15 minutes.

brick feuille de brick vache qui rit

Commentaires (3)

1. choupette82 (site web) 22/05/2013

Rooh !!!! je craque complètement pour ton assiette, je suis fan!!
Bisous

2. claire-alice (site web) 20/05/2013

Merci :-)

3. somphet (site web) 06/05/2013

très gourmande cette recette, bravo!!
biz

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