Cake au citron

Bonjour mes gourmands,

Les derniers mercredis, je vous ai proposé des recettes de compotes dès 4/6 mois. Cette semaine, la recette pour enfants sera pour les plus grands (et les adultes gourmands), avec un délicieux cake au citron, moelleux et bien parfumé au citron.

C'est un cake que vous pouvez préparer avec vos enfants; qui vont adorer le préparter et après le manger.

Ce que je fais, c'est que je prépare tous les ingrédiends dans des petits bols, mon fils verse tout dans un saladier et mélange , on verse dans le ou les moules à deux , et c'et moi qui met au four. De cette façon, il a l'impression d'avoir participé à la recette , et il est tout fier de présenter son gâteau.

Cake au citron 1

Cake au citron

Pour 8 personnes

Ingrédients

- 150g de farine

- 100g de sucre roux

- 3 oeufs

- 100g de beurre à température ambiante

- 100ml de crème liquide entière

- 9g de zeste de citron

- 40ml de jus de citron

- 1 sachet de levure chimique

Préchauffez le four à 180°. Tamisez la farine, et mélangez-la à la levure

Fouettez le beurre et le sucre, et ajoutez les oeufs par un. Mélangez. Ajoutez le jus de citron, et les zestes de citron. Terminez en versant la farine au fur et à mesure, puis la crème liquide, et mélangez pour avoir une pâte lisse et homogène.

Beurrez et farinez un moule à cake, versez la pâte et enfournez pour 35/40 minutes environ (en fonction du four).

Servez au goûter, au dessert ou même au petit déjeuner.

Cake au citron

 
Ajouter un commentaire