Champignons farcis

Bonjour les gourmands,

L' été est officiellement arrivé!

Bon ok ça fait un moment qu' on a de belles journées, mais ça fait quand même plaisir d' être en été.

Bientôt les vacances, les apéros en terrasse...

Et du coup je vous propose une recette d' apéro ultra facile et super rapide, vous pouvez même le faire en rentrant du boulot.

Pas besoin de beaucoup de temps, et c' est très léger, de quoi déculpabiliser pour les calories.

 

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Champignons farcis

 

Pour 8 champignons

 

Ingrédients

- 8 gros champignons

- 200g de fromage blanc

- 1 biscotte

- Ciboulette

- Paprika

- 2 échalotes

- Sel, poivre

 

Epluchez les champignons, et coupez le pied. Réservez.

Emincez finement l' échalote.

Mélangez fromage blanc, ciboulette, échalote, paprika, sel et poivre. Mettez les champignons farcis dans un plat à four.

Ecrasez la biscotte, et déposez des miettes sur les champignons.

Enfournez 15 minutes sous le grill, les champignons doivent être dorés sur le dessus.

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