Aujourd' hui, je vous propose un clafoutis tomates cerise et féta,
Facile, léger et tellement bon...
Clafoutis tomates et féta
Pour 4/6 personnes:
Ingrédients:
- 400g de tomates cerise
- 150g de féta
- 1 cuillère à soupe de farine
- 3 oeufs
- 30 cl de crème liquide
- 20 cl de lait
- Ciboulette
- Romarin
- Sel, poivre
Préchauffer le four à 180° (th 6).
Casser les oeufs, et les battre avec la crème, le lait et la farine. Ajouter sel et poivre.
Ciseler finement la ciboulette et le romarin. Réserver.
Laver les tomates. Couper la féta en dés, réserver.
Beurrer un moule à tarte, et y disposer les tomates et la féta.
Verser par dessus le mélange à base d' oeufs.
Ajouter ciboulette et romarin.
Mettre au four environ 40 minutes.
A déguster chaud, tiède ou froid !