Compote pomme - mangue - poivre du timut

Bonjour les gourmands,

Aujourd' hui une recette pour bébé, avec une délicieuse compote à base de pomme et de mangue. Un peu d' exotisme dans le dessert de mon petit.

J' ai ajouté un petit peu de poivre du timut, pour faire découvrir cette saveur à mon fils. Bien évidemment, c' est une toute petite quantité, qui infusera durant la cuisson, et que j' enlève après.

La saveur d' agrumes de poivre du timut était très légère, juste pour titiller les papilles de mon petit garçon et lui faire découvrir une autre saveur.

Compote pomme mangue

 

Compote pomme - mangue

 

Pour 2 portions

 

Dès 7 mois

 

- 1 pomme

- 150g de mangue

- 1/2 cuillère à café de poivre du timut

 

 

Pelez la pomme, et coupez-la en gros cubes.

Pelez la mangue, et coupez des gros cubes.

Dans une casserole, mettez les cubes de pomme, les cubes de mangue et le poivre du timut.

Faites cuire à la vapeur, ou dans une casserole avec un fond d' eau, jusqu' à ce que les fruits soient fondants.

Enlevez les grains de poivre, et mixez les fruits cuits.

Compote mangue

 
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