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Compote pomme - poire et anis
- Le 26/04/2017
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Bonjour les gourmands,
C' est le jour des enfants aujourd' hui, et je vous propose une recette de compote pomme - poire et anis. Un dessert ou goûter que vos enfants pourront déguster, une fois qu' ils auront goûté la pomme et la poire ( pour éviter tout risque d' allergies).
Ils découvrivront le goût anisé tout en douceur.
Compote pomme - poire et anis
Dès 4 mois
Pour 1 portion
Ingrédients:
- 1 pomme
- 1 poire
- 3 graines d' anis étoilé
- 1 gousse de vanille
Cette compote va permettre à votre bébé de découvrir la saveur anisée. L' anis va infuser durant la cuisson des fruits, et va donc donner un léger goût, mais pas trop fort pour ne pas surprendre votre enfant.
Epluchez la pomme et la poire, coupez les en petits cubes.
Dans une petite casserole, mettez les cubes de pomme et poire, les graines de la gousse de vanille et les graines d' anis étoilé.
Laissez cuire à feu doux.
Lorsque les fruits sont cuits et bien fondants, enlevez les graines d'anis et mixez le tout.
Si la purée n' est pas assez lisse pour votre bébé, vous pouvez ajoutez un peu d' eau minérale adaptée à bébé. Cela dit, avec le jus des fruits, vous ne devriez pas avoir besoin d' ajouter de l' eau.
Laissez refroidir et faites déguster à votre trésor