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Compote pomme vanille
- Le 27/02/2017
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Bonjour les gourmands,
On commence la semaine avec une recette pour bébés ( il y en aura une par semaine).
Après le légume la semaine dernière, une recette à base de fruit, et plus particulièrement de pomme.
Une compote toute douce de pomme, avec la vanille qui apporte une note sucrée et une nouvelle saveur pour bébé.
Compote pomme - vanille
Dès 6 mois
Quand votre bébé aura goûté la pomme seule, vous pourrez y ajouter d' autres saveurs. ici une recette qui va lui faire découvrir la vanille.
Pour 1 portion (100/150g) ou 2 selon l' appétit et l' âge du bébé
Ingrédients:
- 1 pomme
- 1 gousse de vanille
- 1/2 cuillère à café de vanille liquide (naturelle si possible)
- Eau minérale adaptée à bébé
Pelez la pomme, épépinez la et coupez en cubes.
Faites cuire les cubes de pomme à la vapeur, ou dans une casserole avec un peu d' eau, avec vanille liquide et les graines de la gousse de vanille.
Lorsque les pommes sont bien cuites (elles doivent être fondantes), mixez et ajoutez un peu d' eau si nécessaire pour avoir une texture bien lisse.
Si votre enfant est un peu plus âgé et mange des morceaux, vous pouvez vous contenter d' écraser les pommes et de bien mélanger à la vanille.
J' ai d' abord fait goûter à mon bébé une compote de pommes nature, puis après la compote avec la vanille, pour lui faire tester d' autres saveurs.
Je vous conseille de choisir des pommes sucrées pour le début.
La vanille est généralement appréciée car elle a un petit goût sucré et vous avez dû le remarquer, nos bébés aiment le sucré :-)
