Compote d' abricots

Bonjour les gourmands,

C' est encore la saison des abricots, alors j' en profite pour moi, mais aussi mon fils.

Il adore manger les abricots frais, je lui coupe en 2, j'enlève le noyau et il croque avec joie dans chaque demi abricot. Au passage, il s'en met partout ; mais c' est tellement agréable de le voir se régaler avec son abricot.

Pour changer, j'aime aussi lui faire une compote.

Ici c' est une compote d' abricots toute simple, mais dès que votre enfant aura goûté, vous pourrez ajouter quelques épices ou herbes pour changer ( une pincée de réglisse, un tout petit peu de romarin..)

Pour ma part, il a déjà eu une compote d' abricots avec un peu de réglisse, pour lui amener un autre goût tout en douceur.

Compote abricot

Compote d' abricots

 

Pour 1 portion

 

Ingrédients

- 3 abricots

- Eau

 

Lavez les abricots, séchez-les.

Dénoyautez-les et coupez-les en morceaux.

Faites les cuire dans une casserole, avec un fond d' eau ( 1 à 2 cuillères à soupe)

Lorsque les morceaux sont fondants, mixez.

Compote abricot

 

 

 
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