Cookies chocolat

Cookies chocolat 3

Prendre soin de soi, c'est aussi se faire plaisir. Et quoi de mieux qu'un délicieux cookie fait maison ?

Ces cookies ont été préparés par deux petits garçons mignons

Et pour le rendre gourmand mais quand même sain, j'ai choisi de la cassonade, un sucre non raffiné.

La cassonade est aussi riche en glucides que le sucre blanc, mais contient plus de vitamines, minéraux et oligo éléments. Alors même si il ne faut pas en abuser, pas la peine de culpabiliser

Cookies chocolat

Ingrédients

-200g de farine
-1 gousse de vanille ou vanille en poudre
-20g de chocolat en poudre
-100g de beurre fondu
-90g de cassonade
-1/2 sachet de levure chimique
-1 oeuf
-100g de chocolat au lait

Mélangez le beurre et la cassonade. Ajoutez l' oeuf, puis la farine et la levure. Mélangez bien.
 Ajoutez chocolat cassé en morceaux dans la pâte, le chocolat en poudre et la vanille (poudre ou les graines de la gousse)
 Formez les cookies: prenez une boule de pâte et formez un petit rond.
 Préchauffez le four à 180°
 Mettez les cookies formés sur une plaque beurrée. Enfournez 12 minutes pour des cookies moelleux, 15 pour des cookies croustillants.


Astuce : pour plus de gourmandise, trempez vos cookies dans un peu de pâte à tartiner

Cookies chocolat vanille

 
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