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Cookies chocolat - pralines roses et orange
- Le 08/11/2015
- Commentaires (9)
Coucou les gourmands,
C' est le moment du défi Chut, mot de code 00Chut#6
Déjà plusieurs éditions que je participe et je crois que je suis devenue accro..
Pour ceux qui ne connaissent pas, par ici
Mon binôme c’est le blog Cyrielle gourmandise à qui j’ai du attribuer un ingrédient secret et bien sûr, elle a fait de même pour moi.
Et cette fois mon ingrédient imposé était l' orange.
Le thème du mois: Frousse party. Bref faire des plats avec des ptits monstres, des araignées...
J' ai choisi de faire des cookies avec une toile d' araignée dessus.
Au final, oui je sais ma toile d' araignée n' est pas terrible: j'ai mis du chocolat fondu au pinceau (la prochaine fois je ferais à la poche à douille), et des pépites de chocolat dessus.
A ma décharge, je n'ai jamais fait de gâteaux pour Halloween, avec des monstres ou autres. Bon j' espère que ma toile d' araignée vous effraie un tout petit peu :-)
En tout cas sachez que même si le look toile d' araignée n' est pas au rendez-vous, les cookies étaient bons !
Cookies chocolat - pralines roses et orange
Pour 12 cookies environ
Ingrédients:
- 200g de farine
- 100g de beurre mou
- 100g de sucre roux
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 oeuf
- 60g de pépites de chocolat noir
- 40g de pralines roses
- 1 pincée de sel
- 1 orange
- 1 g de gélatine
Préchauffeez le four à 190°
Mélangez beurre et sucre, de façon à avoir un mélange crémeux.
Ajoutez l' oeuf, puis sucre, sel, farine et levure.
Concassez les pralines roses, sauf 12 que vous réservez pour la déco finale.
Ajoutez au mélange pépites de chocolat, pralines roses concassées et le zeste de l' orange.
Mélangez bien et formez des boules, que vous aplatirez légèrement.
Enfournez pour 12 minutes.
Pendant la cuisson, faites tremper la gélatine dans de l' eau très froide.
Faites chauffer le jus de l' orange. A ébullition, ajoutez la gélatine essorée et mélangez bien.
Versez dans une poche et laissez refroidir un peu.
Lorsque les cookies sont cuits, faites un petit trou au milieu et insérez sur chaque cookie une praline au milieu.
Coupez le bout de la poche, et faites sur les cookies des petits points de gelée d' orange.
Laissez refroidir, la gelée va se figer.
Dégustez
Les participants:
Chutjepatisse / Encore une Lichette / Popote et Nature / Envie d’une recette / Cooking Bon Appétit / Keskonmangemaman/ Petit Cuillère et Charentaises / Carinette’s Baking Addiction / Cuisine Voozenoo / Les bonnes petites recettes de Lagrande Pages / La cuisine au fil d’Ariane / Poivré Seb / Emilie Sweetness / Les papilles qui frétillent / A 10 doigts et 4 mains / Les 3 Madeleines / C’est Miam / Saveurs et Lectures / Un Mec Toqué / La danse des casseroles / Cyrielle Gourmandise / Aiguilles et Papilles / Foodies and Bubble Gum Therapy / Emmanuelle (non blogueuse)
Commentaires (9)
1. 09/11/2015
Ils ont l'air trop moelleux, et gourmands, un peu comme les toiles d'araignées, quand les proies s'y retrouvent coincées
2. 09/11/2015
Miam de petits cookies bien gourmands!
3. 09/11/2015
Toile d'araignée ou pas, le simple fait qu'il y ait des pralines roses, du chocolat et que le tout soit un cookie me fait baver d'envie devant mon écran ! Bravo et belle semaine !!
4. 08/11/2015
On ferme les yeux, on imagine les araignées qui viennent reprendre possession de leur nid... et on mange un cookies pour se réconforter !! avec cette association d'ingrédient, ils doivent être bien savoureux.
Merci pour ta participation
Bises
5. 08/11/2015
Ils ont l'air bien bon ces cookies
6. 08/11/2015
Bien qu'effrayée, je croquerais bien dedans..:)
7. 08/11/2015
c'est bien connu les araignées ne sont pas de bonne composition pour se faire domestiquer ! ils sont l'air moelleux comme tout tes cookies comme je les aime !
8. 08/11/2015
Moi j'aime quand on devient accro !!!!!!! Bouh !
9. 08/11/2015
Comme je suis un peu froussarde, je préfère la version sans toile d'araignée :) surtout qu'ils doivent être délicieux ces cookies !