Cookies chocolat

Bonjour à tous,

C'est la rentrée, la reprise de l'école et des goûters pour les enfants (et les grands).

Après la journée d'école, le goûter va régaler nos enfants, leur redonner de l'énergie pour tenir jusqu'au repas.

Pour moi un bon goûter doit être gourmand, avec de bons produits, et autant que possible fait maison. On a pas toujours le temps de passer des heures à préparer des gâteaux; car la rentrée signifie aussi la reprise du rythme intensif, du travail.

Mais il existe des recettes faciles et rapides, pour un goûter maison et gourmand: madeleines, muffins, cookies...

Ces cookies sont rapides, et les enfants seront ravis de participer avec vous à leur préparation. Et surtout, ils sont ultra gourmands.

Vous préparez les goûter parfois ?

Cookies vanille choco 1

-200g de farine
-1 gousse de vanille ou vanille en poudre
-20g de chocolat en poudre
-100g de beurre fondu
-90g de cassonade
-1/2 sachet de levure chimique
-1 oeuf
-100g de chocolat au lait

Mélangez le beurre et la cassonade. Ajoutez l' oeuf, puis la farine et la levure. Mélangez bien.
 Ajoutez chocolat cassé en morceaux dans la pâte, le chocolat en poudre et la vanille (poudre ou les graines de la gousse)
 Formez les cookies: prenez une boule de pâte et formez un petit rond.
 Préchauffez le four à 180°
 Mettez les cookies formés sur une plaque beurrée. Enfournez 12 minutes pour des cookies moelleux, 15 pour des cookies croustillants.

Cookies chocolat vanille 1

 
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