Cookies de C. MICHALAK

Bonjour les gourmands,

Aujourd' hui je partage avec vous une recette de cookies.

Un petit gâteau très vite fait et ultra facile.

Ill s' agit cette fois d' une recette de Christophe MICHALAK, que j' avais vu dans l' émission " Le gâteau de mes rêves". Il avait fait un goûter tout chocolat, avec ces fameux cookies aux éclats de chocolat.

La recette est  vraiment ultra simple, et le résultat au top.

En faisant des boules comme indiqué dans la recette, la pâte s' étale sans problème.

 

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Cookies au chocolat

( Recette de C. MICHALAK, vue dans le gâteau de mes rêves)

 

Pour 20 cookies environ

 

Ingrédients:

- 125g de beurre demi sel
- 180g de vergeoise
- 1 œuf
- 175g de farine
- 1g de levure chimique
- 175 g d'éclat de chocolat noir

 

Faire ramollir le beurre 30 secondes au micro-onde, puissance moyenne.

Monter légèrement au batteur le beurre demi-sel ramolli et le sucre vergeoise

Ajouter ensuite l'œuf, la farine, la levure chimique et les éclats de chocolat noir et mélanger le tout à la main.

Dresser des boules à l'aide d'une bouleuse à glace sur une feuille de papier cuisson ( j'ai utilisé une cuillère à soupe et formé une belle boule avec mes mains)

Préchauffez le four à 170°

Cuire dans un four à 170°, environ 10 mn (j'ai mis 12/13 minutes pour avoir des cookies croustillants sur les bords et moelleux à l' intérieur)

A la sortie du four vous pouvez rajouter des éclats de chocolats sur les cookies encore chauds.

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Commentaires (3)

1. claire-alice (site web) 12/05/2016

Non en fait c' était parfait. D' habitude je diminue toujours le sucre, car je ne suis pas très sucré. Ici j' ai laissé tel quel et j' ai bien fait. Bonne fin de journée :-)

2. Marie L / Allergique Gourmand (site web) 12/05/2016

De bons cookies pour le goûter. Une question: ils n'étaient pas trop sucrés? Belle journée

3. kayana (site web) 12/05/2016

Ils ont l'air bons ces cookies, très réussis...

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