L'expression dit que la gourmandise est un vilain défaut, mais moi je pense que c'est une belle qualité.
Reprendre un cookie, un morceau de chocolat ou de fromage, par gourmandise et surtout parce que l'on sait apprécier les bonnes choses
Mais la gourmandise ne s'applique pas que à la nourriture
Apprécier chaque instant : les jeux d'enfants, les instants câlins et même les moments plus difficiles qui nous rendent plus fort. Et être gourmand de la vie tout simplement
Je suis gourmande de la vie, parfois dure mais tellement belle. Je suis gourmande de bonheur et de rires, parce que c'est tellement bon de rire et d'être heureux
Et ces cookies, je les croque par gourmandise
Cookies chocolat et noix
Ingrédients
- 200g de farine
-100g de beurre mou
- 90g de sucre
- 1/2 sachet de levure chimique
-1 oeuf
-100g de pépites de chocolat noir
-40g de noix décortiquées
Mélangez le beurre et le sucre, pour avoir un mélange un peu crémeux.
Ajoutez l' oeuf, puis la farine et la levure. Mélangez bien.
Faites torréfier les noix quelques minutes, c' est à dire faites les dorer à sec dans une poêle bien chaude, juste quelques minutes. Les noix seront légèrement dorées, et surtout vous verrez qu' elles auront plus de goût.
Ajoutez pépites et noix dans la pâte.
Formez les cookies: prenez une boule de pâte et formez un petit rond.
Préchauffez le four à 180°
Mettez les cookies formés sur une plaque beurrée. Enfournez 12 minutes pour des cookies moelleux, 15 pour des cookies croustillants.