Bonjour à tous,
Après une semaine de vacances, me revoilà en pleine forme !!
La rentrée est là, mais pour autant il faut continuer à se faire plaisir!
Une entrée fraîche, pour profiter des derniers jours d' été (enfin sur le calendrier parce que vu les températures c' est l' automne)
Coupe crevettes / pamplemousse
Pour 3 personnes:
Ingrédients:
- 1 pamplemousse
- 300g de crevettes entières
- 9 cuillères à soupe de crème liquide
- 1 1/2 cuillère à soupe de ketchup
- 1 1/2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Roquette
Pelez les pamplemousses à vif et coupez les en gros dés. Réserver.
Décortiquez les crevettes, puis coupez les en petits morceaux, réservez.
Dans un bol, mélanger la crème, le ketchup et le vinaigre. Saler.
Ajoutez les pamplemousses et les crevettes et mélangez.
Dans 3 verres ou coupes, déposez un peu de roquette, pour tapisser le fond.
Versez par dessus la préparation crevettes / pamplemousse.
Terminer par quelques feuilles de roquette, et mettez au frais.
A déguster bien frais!
A suivre dans la semaine: quelques photos de mes vacances; et le top 5 d' aout !
1. 13/09/2013
J'adore cette association, j'en fais souvent ^^
trés jolies coupes!