Guacamole au paprika

Bonjour mes gourmands,

Avec les beaux jours, c'est la saison des apéros qui revient. Pour ma part, j'essaye de faire des recettes apéritives simples, gourmandes, qui peuvent plaire à toute la famille. Mon petit garçon de 2 ans veut tout manger comme  nous, tout goûter, et j'essaye donc de faire des recettes saines avec de bons produits.

Lorsque j'ai fait ce guacamole, il a adoré, je crois même qu'il aurait pu tout manger :-) à la petite cuillère.

De l'avocat, des épices en petite quantité, oignon et ail, jus de citron et voilà une recette pour toute la famille. Simplicité et gourmandise pour l' apéro. 

 

 

Guacamole paprika

Guacamole

 

Ingrédients:

- 2 avocats

-4 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 1 oignon

- Paprika

- 1 gousse d'ail

- curry

- sel

- poivre

- 1/2 jus de citron

 

Epluchez et dénoyautez les avocats. Coupez-les en gros morceaux et arrosez-les de jus de citron. Epluchez la gousse d'ail et hachez-la. Epluchez l'oignon, émincez-le. 

Mixez ensemble les avocats, l'oignon, la gousse d'ail, et les épices (sel, poivre, paprika, curry). Rectifiez l'assaisonnement si besoin.

Mettez au frais jusque dégustation. Servez sur des toats grillés en apéro par exemple, ou en accompagnement d'une salade.

Guacamole avocat

 

 
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