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Pizza thon et mozzarrella
- Le 25/09/2019
- Commentaires (1)
Bonjour les gourmands,
Le mardi sur le blog, c'est le jour de la recette rapide, facile et familiale. N'ayant pas eu de temps hier pour vous publier la recette, je vous la mets mercredi :-)
Quoi de plus familial qu'une pizza ? Tout le monde aime la pizza, qu'on soit petit ou grand. C'est un plat rapide, facile et gourmand. Et fait maison, c'est encore bien meilleur. On peut même faire de la pizza un plat sain, avec une pâte de qualité, une garniture sans trop de matières grasses et une sauce tomates maison bien généreuse.
Cette pizza est au thon et à la mozzarella, avec une sauce cuisinée avec des tomates fraîches, et beaucoup d'amour.
Alors certes il y a de la mozzarella , de la pâte à pizza, donc c'est un peu plus gras qu'une salade. Mais il faut aussi se faire plaisir, et avec des ingrédients de qualité, je vous assure que la pizza n'est pas si mauvaise :-)
Pizza thon et mozzarella
Pour 6 personnes
Ingrédients
- 1 pâte à pizza (pour moi pâte familiale de Biobleud)
Pour la sauce tomate:
- 400g de tomates
- 1 gousse d'ail
- 1 échalote
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 30g de concentré de tomates
- Thym
- Sel, poivre
Pour la garniture :
- 2 boites de thon au naturel
- 250g de mozzarella
Préparez la sauce tomate:
Epluchez l'échalote, émincez-la finement. Epluchez la gousse d'ail, hachez-la. Egouttez la mozzarella, coupez-la en gros cubes. Epluchez les tomates, coupez-les en gros morceaux. Egouttez le thon.
Dans une casserole, faites chauffer l'huile . Ajoutez l'échalote et l'ail. Ajoutez les tomates épluchées, le concentré de tomates, thym, et sel. Laissez cuire le temps d'obtenir une sauce tomate épaisse.
Préchauffez le four à 190°
Etalez la pâte à pizza. Ajoutez par dessus la sauce tomate: il est possible qu'il vous reste un peu de sauce tomate, que vous pourrez utiliser avec des pâtes, du riz.... Ajoutez par dessus le thon, et la mozzarella.
Enfournez pour 20/25 minutes : la pâte doit être bien cuite.
C'est parfait avec une salade :-)
Commentaires (1)
1. 25/09/2019
humm j'aodre les pizzas celle ci est bien gourmande