Potimarron rôti

Bonjour mes gourmands,

Les semaines sont chargées depuis la rentrée, et je n'ai pas eu le temps de publier la semaine dernière sur le bloG.

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Le mardi, c'est une recette rapide et gourmande, cette fois de délicieuses tranches de potimarron rôti aux épices et au sirop d'érable. Un accompagnement très gourmand, facile et rapide à préparer et pour toute la famille. 

Potimarron roti

Potimarron rôti aux épices et sirop d'érable

Pour 4 personnes en accompagnement

Ingrédients

- 1 potimarron

- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable 

- 1 cuillère à soupe d'huile de noix

- Piment d'espelette

- Sel, poivre

- Curry 

Lavez le potimarron (vous pouvez conserver la peau, et dans ce cas je vous conseille de bien le laver, et si possible de prendre un potimaron bio) ,coupez-le en grandes tranches. 

Préchauffez le four à 180°

Mettez les tranches de potimarron dans un saladier, versez l'huile et enrobez le potimaron. Ajoutez sel, poivre, cury et piment d'espelette selon votre goût.

Disposez les tranches de potimarron dans un plat à four, et versez le sirop d'érable par dessus. Enfounez pour environ 30 minutes: le potimarron doit être bien fondant.

Servez en accompagnement: bien fondant, légèrement sucré mais sans que le sirop d'érable emporte tout, épicé.....c'est un vrai régal.

 
Commentaires (2)

1. SANDRA (site web) 27/01/2020

HUMM BEAU POTIMARRON

2. 1petitefaim (site web) 25/01/2020

jamais testé, mais ça donne vraiment envie, bisous

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