Smoothie melon jaune, ananas au poivre du timut

Bonjour mes gourmands,

Je continue avec les recettes pour enfants le mercredi. Ce sera soit une recette pour bébé, soit une recette pour enfant un peu plus grand notamment des goûters, gâteaux que vous pouvez cuisiner avec vos enfants. Mon fils n'a que 2 ans, mais il adore déjà mélanger la pâte et goûter :-)

Aujourd'hui ce sera une boisson, un smoothie bien frais avec ananas, melon jaune et du poivre du timut. Vous pouvez dès tout petit donner du poivre du timut à vos enfants, dès l'instant où c'est en petite quantité. Comme ça, leurs papilles sont titillées dès bébé :-)

Ce smoothie est parfait pour petits et grands: des fruits, de l'eau et un peu de poivre du timut. L'ananas et le melon jaune se marient très bien, et le poivre apporte une note un peu citronnée et une touche d'acidité. Vous pouvez le boire avec ou sans glaçons.

Smoothie 1

Smoothie ananas et melon jaune au poivre du timut

 

Pour 4 personnes: 

 

Ingrédients: 

- 1 demi-melon

- 250g d'ananas 

- Poivre du timut

- 1 orange

- Eau 

Epluchez l'ananas s'il est frais. Coupez-le en gros dés. Enlevez les pépins du melon, récupérez la chair avec une cuillère. Coupez l'orange en deux et récupérez le jus. 

Dans un mixeur, ajoutez les morceaux d'ananas et de melon jaune, le jus d'orange et de l'eau pour parvenir à la texture souhaitée. Ajoutez un peu de poivre du timut selon votre goût: vous pouvez ne pas en mettre, mais ce poivre au goût citronné a l'avantage de faire ressortir le goût des fruits, et d'apporter une note d'acidité. Je n'ai pas ajouté de sucre car les fruits étaient bien sucrés, et que ce n'était pas nécessaire: à vous de voir selon vos goûts.

Mettez au frais jusqu'à dégustation, et servez avec ou sans glaçons. 

Smoohie melon

 
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