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Soupe de tomates à la semoule
- Le 05/05/2017
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Bonjour les gourmands,
En principe la recette pour bébés est le mercredi, mais avec les vacances, le jour férié ...tout est un peu décalé cette semaine.
Alors ce sera pour aujourd'hui, et je vous propose une soupe de tomates à la semoule.
Mon bébé a adoré cette soupe, qui lui fait manger et/ou découvrir les tomates, avec un peu de féculent pour le caler , beaucoup de vitamines et surtout une très grosse dose d' amour.
La semoule mise dans la soupe chaude va gonfler et cuire en quelques instants, et donner aussi un peu de consistance à la soupe, pour changer bébé des soupes très liquides.
La crème va donner un peu plus de gourmandise, et le persil apportera encore plus de goût.
Soupe de tomates à la semoule
Pour 1 portion
A partir de 7 mois
Ingrédients:
- 170g de tomates
- 70ml eau
- 1 branche de persil
- 1/4 d' oignon
- 1 cuillère à café de crème
- 20g de semoule fine
Pelez et épépinez la tomate. Coupez la en gros morceaux; Réservez
Epluchez l' oignon et coupez en morceaux. Réservez
Lavez le persil et coupez le grossièrement .
Dans une casserole, faires cuire les tomates, avec le persil et l' eau.
Laissez cuire quelques minutes, puis ajoutez la semoule dans le liquide bien chaud. Vous verrez que très vite, la semoule va gonfler et cuire.
Mixez le tout, ajoutez la crème pour rendre la soupe plus gourmande et régalez bébé.
Vous pouvez varier avec des tomates cerises, et changer d' herbes ( basilic, origan, ciboulette)