Tartelette butternut et chèvre

Bonjour à tous,

Prendre soin de soi par l'alimentation, c'est cuisiner des plats sains (mais gourmands), mais aussi se tourner vers des marques qui préparent des produits bons pour les consommateurs, et pour la planète.

Et en ce qui concerne les pâtes à tarte, on peut trouver de tout. L'idéal c'est bien évidemment de la faire maison, mais on a pas toujours le temps avec la vie à 100 à l'heure.

Et dans ce cas, autant choisir une bonne pâte à tarte, comme celle de Biobleud.

Et ce que j'aime chez Biobleud, c'est non seulement des pâtes gourmandes, mais aussi de belles valeurs: préserver la planète, prendre soin de l'humain. Je vous conseille de faire un tour sur leur site, vous y découvrirezn une belle entreprise.

Et c'est aujourd'hui ce que je recherche au maximum: des entreprises engagées, des produits bons et bios, des entreprises qui cherchent à prendre de la planète et de nous, humains; et pas juste à générer du profit.

Et avec leur pâte feuilletée (que j'adore, la seule du commerce pas trop grasse), j'ai préparé de délicates tartelettes butternut et chèvre. C'est facile, c'est rapide, et ça montre qu'avec de bons produits on peut facilement se régaler.

Tartelette butternut et chevre

Pour 8 tartelettes

Ingrédients

- 1 courge butternut

- 1 gousse d'ail

- 1 pâte feuilletée

- Noix décortiquées

- Huile d'olive

- sel, poivre

- Origan

- 1 bûche de chèvre

- 200g de fromage frais 

- Miel 

Préparez la courge rôtie au four:

Préchauffez le four à 200°. Epluchez la gousse d'ail, hachez-la. Concassez grossièrement les noix. Coupez la courge en deux, épépinez-la. Sur chaque demi courge ajoutez huile d'olive, sel, poivre, noix, origan et ail. Enfournez pour 45 minutes à 1 heure environ, la courge doit être bien fondante. Lorsque la courge est cuite, épluchez-la (la peau se détache toute seule) et coupez-la en gros cubes. Baissez le four à 180

Déroulez la pâte feuilletée, et coupez des ronds (avec un emporte pièce ou un verre). Mélangez le fromage frais avec sel, poivre, origan. Coupez 8 belles tranches de chèvre. 

Préparez les tartelettes: 

Sur chaque fond de pâte, étalez un peu de fromage frais. Ajoutez les cubes de courge, sel, poivre. Terminez par une rondelle de chèvre, poivre par dessus le chèvre, miel et un peu de noix. Enfournez pour 20 minutes, que la pâte soit cuite et le chèvre légèrement doré

Butternut et chevre

 
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