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verrine fraises chèvre
- Le 05/08/2015
- Commentaires (1)
Bonjour les gourmands,
Que vous soyez en vacances ou non, l' été c' est le moment des apéros
Voici une idée à base de chèvre et de fraises, ultra facile, en 5 minutes c' est prêt, et c' est mangé aussi vite.
Un apéro rapide, frais, et qui change un peu,
Hop, tous à l' apéro ce soir!
Verrine fraises, basilic et mousse de chèvre
Pour 6 verrines
Ingrédients
- 200g de fraises
- 125g de ricotta
- 100g de chèvre frais
- Basilic
- Sel, poivre
Lavez les fraises et équeutez les.
Réservez 6 belles fraises. Coupez le reste en petits dés.
Ecrasez le chèvre à la fourchette, et ajoutez la ricotta, sel, poivre et quelques feuilles de basilic. Mélangez de façon à avoir un mélange homogène.
Ajoutez la moitié des fraises coupées au mélange de chèvre. Réservez.
Mettez un peu de poivre sur le reste des dés de fraises, et ajoutez un peu de basilic.
Dans une verrine, mettez un fond de fraises poivre et basilic. Ajoutez par dessus un peu de mousse de chèvre. Terminez par une grosse fraise.
Faites de même pour les 5 verrines restantes.
Mangez bien frais.
Commentaires (1)
1. 06/08/2015
Chouette verrine, j'adore!