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Cake courgette chèvre
- Le 21/04/2013
- Commentaires (4)
On est dimanche, et c'est le jour d' un tour en cuisine.
Pour ce tour 256, je devais piocher une recette chez Miss Delphine de Delphie's délices.
Immédiatement, j'ai été attirée par ses recettes de cakes salés, tous plus alléchantes les unes que les autres.
Et celle que j'ai choisi de tester, c'est la recette du cake courgette et chèvre.
J' aime cette association, que j'ai déjà testé en crumble, en quiche, et maintenant en cake!
Place à la recette:
Ingrédients :
- 1 courgette
- 120 grammes de farine
- 30 grammes de flocons de pommes de terre
- 1 sachet de levure chimique
- 4 oeufs
- 50 ml d'huile
- 100 grammes de chèvre frais
- ail & persil
- sel & poivre
Couper la courgette en dés et réserver.
Dans un saladier mélanger la farine, les flocons de pommes de terre, la levure chimique et battre avec les oeufs et l'huile jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Assaisonner avec l'ail & le persil ainsi que le sel & poivre.
Enfin, ajouter les dés de courgette et le chèvre émietté.
Verser dans un moule à cake beurré et faire cuire à four préalablement chauffé à 180° environ 30 à 40 minutes.
Verdict: j' ai adoré !! et je referais.
Quant à moi, c'est Juliette de Chocopralin qui devait venir me visiter..
Cake au thon
- Le 08/04/2013
- Commentaires (2)
J' espère que vous avez tous et toutes passé un bon week end !
La semaine reprend, et je vous propose pour ce soir un repas vite fait, facile et pourtant tellement bon..
Un cake au thon, moelleux et en plus une recette légère.
Hé oui, les beaux jours arrivent (on y croit!!) donc on se prépare avec des recettes plus légères, mais tout aussi bonnes.
Cake au thon
Pour 2 personnes:
Ingrédients:
- 2 échalottes
- 1 oeuf
- 130g de thon égoutté
- 160g de crème fraîche allégée
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- Ciboulette
- Sel, poivre
Préchauffer le four à 200°.
Hacher finement les échalottes. Réserver.
Egoutter le thon, et le mélanger à l' oeuf et à la crème.
Ajouter la chapelure, les échalottes, ciboulette, sel et poivre.
Verser le tout dans un moule à cake, ou un petit moule à four.
Mettre au four 30 minutes.
Laisser refroidir un peu avant de déguster.