Gâteaux à la pâte à tartiner

Par claire-alice
Le 24/09/2015
Commentaires (0)

Coucou les gourmands,

Aujourd' hui une recette de gâteau que j' avais fait pour un petit gars de 3 ans.

Ma mission était de lui faire un bon goûter pendant sa sieste (je lui avais promis :-))

Donc le but était de faire un goûter bon et en moins de deux heures.

Je partage avec vous cette recette car pour le goûter après l' école c' est idéal, et ça plait toujours aux enfants (et aux grands :-))

J' ai fait d' abord la pâte à tartiner ( que je vous avais donné précédemment), puis des biscuits cuits dans des moules à mini tartelettes.

Au milieu j'ai mis ma pâte à tartiner encore un peu liquide, et le tout a refroidi le temps que la petite tornade se réveille.

On a mangé les gâteaux avec la pâte pas tout à fait durcie, et ils ont été fini avec la pâte un peu plus figée.

Les deux étaient super bon !

Bref vous pouvez mettre de la pâte qui sort du frigo ou pas, comme vous le préférez!

Gâteaux à la pâte à tartiner

Pour 8 gâteaux (taille d' une mini tartelette)

Ingrédients:

- 2 oeufs

- 1 gousse de vanille

-1 cuillère à café de vanille liquide

- 40g de sucre

- 50g de farine

- 50g de pépites de chocolat

- Environ 16 à 18 cuillères à soupe de pâte à tartiner (pour la recette maison, par ici)

Préchauffez votre four à 180°

Séparez les blancs des jaunes d' oeufs. Réservez.

Mélangez les jaunes, le sucre et les graines de la gousse, de façon à faire blanchir le mélange. Le tout aura aussi un peu augmenté de volume et sera mousseux.

Ajoutez la farine et incorporez la au mélange.

Montez les blancs en neige ferme, et incorporez les délicatement, de façon à ne pas les faire retomber (ce sont les blancs qui vous donnerons un biscuit léger et moelleux)

Beurrez des moules à tartelettes, puis versez la pâte dedans.

Ajoutez les pépites de chocolat dans la pâte (comme sur la photo, de façon à ce qu' il y en ait partout).

20150719 145153