Muffins chocolat au lait et pâte à tartiner

Bonjour mes gourmands,

Tout d'abord je vous souhaite une très belle année. Je vous souhaite le bonheur, de profiter des gens que vous aimez et de réaliser vos rêves. Soyez ambitieux, soyez fous, soyez vous!

Pour cette première recette de l'année, comme on est mercredi, c'est une recette pour enfants. Et le mercredi restera le jour pour enfants: soit une recette pour touts petits, soit une recette à préparer avec votre enfant (comme celle d'aujourd'hui).

Et d'ailleurs en parlant enfant, en 2020 ils seront encore plus à l'honneur sur le blog : d'abord par un article avec des idées de livres, des idées de cadeaux aussi et toujours plus de recettes. 

En attendant, voici une recette de muffins très gourmands, au chocolat au lait et pâte à tartiner (pour la faire maison, par ici)

Des muffins que vos pourrez réaliser avec les enfants, et après prendre le goûter avec eux. 

Muffin chocolat au lait

Muffins chocolat au lait, pâte à tartiner 

Pour 12 muffins

Ingrédients

- 250g de farine

- 80g de beurre

- 4 oeufs

- 120g de cassonade

- 50g de pâte à tartiner ( pour la faire maison, une idée par ici)

- 1 sachet de levure chimique

- 100ml de lait

- 30g de grué de cacao (facultatif)

- 200g chocolat au lait

- 1 cuillère à soupe de cacao non sucré

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Faites fondre le beurre.

Préchauffez le four à 180°

Mélangez les ingrédients secs entre eux: farine, levure, cassonade, cacao non sucré et grué de cacao. Mélangez les ingrédients liquides entre eux: beurre fondu, lait, chocolat fondu, oeufs.

Ajoutez le mélange liquide au mélange sec, et mélangez très rapidement. Juste 2/3 coups de cuillère en bois et c' est bon. Il reste des grumeaux ? Pas grave! Si vous travaillez trop la pâte, les muffins seront moins gonflés.

Beurrez un moule, et versez la pâte au 1/3. Ajoutez au milieu de la pâte à tartiner, et versez de nouveau de la pâte à muffins aux 3/4. 

Enfournez 20 minutes, c' est prêt. 

Muffin chocolat au lait

 
Commentaires (2)

1. 1petitefaim (site web) 03/01/2020

coucou très gourmand ces muffins, j'adore, une très belle année remplie de bonheur , à bientôt

claire-alice

claire-alice Le 06/01/2020

Merci :-) Très belle et gourmande année. belle journée

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